Jul krydderier - Hvilken smag af fine hund næser til festivalen?

Duften af ​​vanilje, anis, nellike og kanel fremkalder en unik julestemning i hvert værelse, der vågner forventning i os til kærlighedsfestivalen. Men kan disse naturlige smag også være gode til produktion af hundekiks? Vores veterinærudøver Angelica ved, hvad du skal kigge efter, når du bager til din fire -enlegede ven, og hvad jul krydderier elsker.

Hvor sunde er vanilje, ingefær, kanel og Co. til vores hunde?

Hvis du bager til din hund, skal du dybest set gøre uden aromaer af kemisk oprindelse. Vidunderlige naturlige aroma -stoffer er velegnede til produktion af hunde kiks til jul. Men hvilke jul krydderier er kompatible til hunde? Og hvilke krydderier anbefales snarere ikke til din hund? Vi har sammensat en lille oversigt for dig. I slutningen finder du også to opskrifter på lækre og sunde julekager - så din fire -enlegede ven er garanteret at komme i julestemning.

Ægte vanilje - Den dyre klassiker

Måske er kærligheden til mennesker den rigtige vanilje (Vanilla Planifolia). Du kan næppe tro det, men vaniljen er en creeper, hører til familien af ​​orkideer og er placeret i Mexico. Vanilla er et af de dyreste krydderier i verden (kun kardamon og safran er dyrere). Dette krydderi blev brugt af aztekerne i lang tid, før spanierne bragte det til Europa. Selv i dag tjener det mere af smagen og bruges sjældnere som en medicinsk plante. Vanilla er kompatibel med hunde, men bør bruges sparsomt.

ANIS - Naturlig kraft til luftvejene

Anis (Pimpinella Anisum) er en af ​​de gamle medicinske og krydderiplanter. Det dyrkes hovedsageligt i Middelhavet og hører til umbelsfamilien. Den søde duftende plante har små hvide blomster, hvorfra de små frø dannes. Anis frø smager og lugter krydret syrlig og sød-aromatisk, og lugten minder lidt om lakrids. De bruges i alle og jordform, med de grædte korn i mørtlen udvikler sig mest intenst deres aroma. ANIS er ikke kun et meget populært jul Spice, men også en god fodertilsætning til din hund. ANIS bruges til at styrke luftvejene og fordøjelsesapparatet.

Ingefær - Støtte til blodcirkulation

Ingefær (Zingiber Officinale) er blevet brugt af mennesker til at bekæmpe forskellige symptomer i tusinder af år. Dens lugt er en kortfattet frisk, den flugtende juice er lidt skarp og brændende. Med sine aromatiske og helende egenskaber var motoren allerede kendt blandt de gamle romere. Denne krydderekarry, saucer og drikkevarer tilsættes med glæde. Ingefær stimulerer fordøjelsesjuicerne og metabolismen, opvarmes og fremmer blodcirkulation. Det er velegnet til hunde, men du skal sørge for, at fodring indstilles 48 timer før en mulig medicinsk procedure. Ingefær har blodtørende egenskaber. Selv i tilfælde af graviditet bør rodpæren ikke fodres, fordi visse ingredienser kan udløse arbejdskraft. Men sørg også for, at det kun bruges i moderation.

Ægte kanel - Eeorormisk væsentlig effekt

Ægte kanel er et af de ældste krydderier i verden og bør ikke savne i noget julebageri. Du skal dog skelne mellem to sorter af dette krydderi: kanel, som vi kan købe i jordform eller som kanelpinde i supermarkedet, kommer fra den mindre kanelbusk (Cinnamomum Cassia). Dette dyrkes hovedsageligt i Indonesien. Ceylon kanel er på den anden side kendetegnet ved en finere smag og et højere indhold af æteriske olier. På grund af dens komponenter er det markant højere kvalitet og derfor mere intensivt i dens virkning på organismen. Kanel er et effektivt naturligt middel, men hvad angår os mennesker bør det kun bruges i et begrænset omfang i hundebageriet.

Kardemomme - positiv for åndedræt og fordøjelse

Kardamom (Elettaria Cardamomum) er et af de mest dyrebare krydderier i verden med safran. Det er en af ​​ingefærfamilien og er især værdsat i Indien. Der behandles det til te og karry på grund af dens uforlignelige krydret smag. Hovedsageligt bruges de umodne grønne frø, der høstes for hånd. Krydderiet kan købes enten som et frø, jord eller som en kapsel året rundt. Hvis kapslerne stadig er intakte, er de især høj kvalitet. Hvis du allerede har åbnet kapslen, mister frøet hurtigt sin aroma. Som et eksotisk krydderi inkluderer kardemomme mange æteriske olier, som har en positiv effekt på luftvejene og fordøjelsen. Belastning - Bærende tæver skal undgå krydderiet i større mængder, ellers - svarende til ingefær - kan sammentrækninger forekomme.

Coriander - Spicy Taste for Dog Biscuits

Real Coriander (Coriandrum sativum) kommer oprindeligt fra det østlige Middelhav. Det er et af de ældste krydderier i verden og er tæt knyttet til caraway frø og fennikel. Smagen af ​​frøene er krydret, let krydret, lidt sød og minder om en kombination af appelsinskal, kanel og muskatnød. Frøene eller frugterne af korianderen bruges ofte i hele eller jorden. For at bage vil jeg altid anbefale alle frø til din hundekiks. På denne måde forbliver olierne og kan ikke fordampe. Også her skal du sørge for at bruge dette krydderi kun i moderation.

Timian - dominerende, vitaliserende krydderi

Den virkelige timian (timian vulgaris) er primært hjemmehørende i Sydeuropa, hvor den er blevet dyrket og værdsat siden umindelige tider. Den lille, buskede busk spreder en behagelig duft, smagen er intens krydret og meget aromatisk, næsten harpiks. Timian har længe lavet sin plads i Middelhavskøkkenet som et krydderi, men det er også populært som et medicinsk anlæg i områderne mave/tarm og luftveje. Timian er en populær urt for fire -benged venner og kan bruges godt i hundebageriet. Også her skal du bruge det diskret, fordi dens smag er dominerende.

Fennikel - Også kendt som Köppernickel

Fennikelplanten (foeniculum vulgarisk) danner både en knold, der bruges som grøntsager, såvel som frø og frugter. Denne plante kommer oprindeligt også fra Middelhavet og blev tidligere meget værdsat for sin fordelagtige virkning på maven/tarmen og også luftvejene. Fennikelfrøene er et velsmagende og godt tolereret krydderi til hundebageriet. Smagen er sød, der ligner anis. De essentielle olier indeholdt i fennikelen kan lide af de fleste hunde. Selv hvis ingredienserne er meget effektive, skal de bruges sparsomt på grund af deres intensive smag.

Fra til hunden julebageri

Som du kan se, kan du bruge en masse af vores populære jul krydderier til at bage hunde kiks. Valget er enormt, og der er ingen grænser for din kreativitet.

På den anden side er krydderier som muskatnød, allosy, nellike og bitter mandel, sidstnævnte er en af ​​de typer nødder og er endda meget giftig for hunde. I vores indlæg "Kan hunde spise nødder?”Find ud af, hvilke nødder der er kompatible til din hund, og hvilke der er meget giftige.

Vi ønsker dig meget sjov med vores julekiksopskrifter på hunde!

Her som eksempel to opskrifter:

1. Jul Havre dyster

• 150 g havregryn (lille blad)
• 200 g havregryn (storbelagt)
• 75 g stavet mel
• 50 g havrekli
• 1 revet æble
• 75 g jordhasselnødder
• 250 ml havremælk
• 250 g ostemasse
• ¼ Vanilla Pod
• 1 knivspids kanel
• 1 spsk olie
• 2 spsk honning

Træk dejen i 30 minutter, og lad den hvile. Design og bage derefter efter ønske. Øvre/bund varme ca. 180 grader, varm luft ca. 160 grader, gasniveau 2 til 3.

2. Yoghurtstjerner

• 150 g stavede flager små -blade
• 150 g stavet mel
• 50 g kokosnøddeflager
• 1 moden banan knust
• 2 tørrede figner
• 150 g naturlig yoghurt
• 1 spsk hvedekimolie
• 1 spsk honning
• 1 knivspids kardemomme, anis og ingefær

Bland dem alle sammen i en glat dej, skær ud og bag i ovnen: TOP/BOTTOM VARME ca. 180 grader, varm luft ca. 160 grader, gasniveau 2 til 3.